|
|
Gamba's A La Plancha
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 verse gamba′s of Chinese garnalen 1 Citroen Citroensap Margarine Peterselie Knoflook Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gamba′s of Chinese garnalen en dep ze droog. Roer 100 g margarine zacht en meng er 2 eetlepels citroensap, 1 teentje knoflook uitgeperst en 1? eetlepel fijngehakte peterselie door. Bestrijk hiermee de gamba′s en leg ze naar keuze op een hete elektrische grillplaat, op een grillplaat los op de gasvlam of in een hete koekenpan met een dikke bodem. Grilleer de gamba′s, onder regelmatig keren, in ca. 5 minuten rood en gaar. Bestrijk ze af en toe met het margarine mengsel. Meng 2 eetlepels citroensap met 3 eetlepels water en een snufje zout en sprenkel dit over de gegrilleerde gamba′s, serveer ze onmiddellijk met 1 citroen in 4 partjes gesneden.
|
|
|